Après l'effort, le réconfort : un bon repas chaud ! Vous appréciez la petite soupe et les cookies que vous avez préparé hier, devant un épisode de votre série du moment. 

Depuis que vous avez radicalement modifié votre alimentation, vous vous sentez mieux. Mais sans vous en rendre compte, vous êtes en carence de calcium car vous ne mangez quasiment aucun produit laitier. Vous manquez aussi de fer car la viande a disparu de vos assiettes sans que vous ne la remplaciez par des légumineuses. 

A savoir : une femme entre 19 et 50 ans a besoin de 1000 mg de calcium par jour pour éviter l'ostéoporose, et de 16 mg de fer par jour (9 mg pour les hommes) pour compenser la quantité perdue pendant les règles.